Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2018.
Пример заполнения выходных данных:
Копылова Т.А., Сучкова Е.П. Использование амарантовой муки в качестве составляющей молочного десерта // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Использование амарантовой муки в качестве составляющей молочного десерта
УДК: 637.1
Аннотация:
В работе рассматривается обоснование выбора ингредиентов для молочного десерта.