Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2018.
Пример заполнения выходных данных:
Костюгин С.А., Сучкова Е.П. Суфле с хитозаном // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Суфле с хитозаном
УДК: 664.144
Аннотация:
Разработка продукта функционального назначения - суфле с добавлением хитозана, который является универсальным сорбентом, способным связывать огромный спектр веществ органической и неорганической природы.