Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2018.
Пример заполнения выходных данных:
Егорова О.А., Сучкова Е.П. Видовые особенности сыров из подсырной сыворотки // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Видовые особенности сыров из подсырной сыворотки
УДК: 637.3
Аннотация:
Переработка вторичных ресурсов является важнейшим атрибутом современной страны, из нее возможно экстрагировать не только уже находящиеся вещества, но и получать новые, в частности, сыры.