Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2018.
Пример заполнения выходных данных:
Смирнягина И.А., Сучкова Е.П. Фруктово-ягодный десерт с творогом // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Фруктово-ягодный десерт с творогом
УДК: 637.146, 663.88
Аннотация:
Разработка функционального продукта для здорового питания - витаминизированного фруктово-ягодного смузи с повышенной пищевой и биологической ценностью за счет обогащения внесением белкового кисломолочного продукта - творога.