Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2018.
Пример заполнения выходных данных:
Кузнецова Е.В., Баланов П.Е. Разработка технологии вина из крыжовника // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Разработка технологии вина из крыжовника
УДК: 663.3
Аннотация:
Расширение ассортимента и разработка продуктов с новыми интересными органолептическими свойствами является перспективной для рыночной экономики задачей. При внедрении подобных продуктов можно ожидать высокого потребительского спроса.