Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2017.
Пример заполнения выходных данных:
Бабенко Д.П., Матвеева Н.А. Разработка технологии плодово-ягодного вина // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Разработка технологии плодово-ягодного вина
УДК: 663.3
Аннотация:
Российская Федерация располагает очень большими площадями плодово-ягодных культур, как дикорастущих, так и садовых. Плоды и ягоды – это ценнейший источник витаминов, органических кислот, антиоксидантов, минеральных веществ, углеводов и других полезных ингредиентов.