Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2017.
Пример заполнения выходных данных:
Малахов Ю.Л., Новоселов А.Г., Новоселов А.Г. Исследование уноса газа суспензионными струями в вертикальные трубы кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Исследование уноса газа суспензионными струями в вертикальные трубы кожухотрубного струйно-инжекционного аппарата
УДК: 637.143
Аннотация:
Одной из основных задач, стоящих перед всеми отраслями пищевой промышленности, является повышение эффективности производства на основе снижения капитальных затрат на его создание, интенсификации технологических процессов и повышения качества конечного пищевого продукта. Это в полной мере касается и пивоваренной промышленности. Рост цен на сырьевые и энергетические ресурсы, появление, на отечественном рынке сбыта, в большом количестве зарубежной пивной продукции, изготавливаемой по зарубежным технологиям и на зарубежном оборудовании, существенно осложнили экономическую ситуацию, в которой оказалась отечественная пивоваренная промышленность.