Сборники тезисов • Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Выпуск 4 • БИОТЕХНОЛОГИИ И РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ИНЖЕНЕРНЫЕ СИСТЕМЫ
ПЕРСПЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ДОЗИРОВАНИЯ СЫПУЧИХ ПРОДУКТОВ
УДК: 664.694
Аннотация:
На кафедре техники пищевых производств и торговли проводятся исследования по
модернизации электростатического сепаратора сыпучих веществ, например круп, с целью
применения его уже в качестве электростатического дозатора с высоким коэффициентом
полезного действия и быстродействием.
Существующие дозаторы объемного и весового принципа действия сложны по
устройству, часть круп дробится, а точность дозирования недостаточна. Предлагаемый
электростатический дозатор существенно повышает характеристики таких машин. Принцип
его действия основан на взаимодействии электростатического поля и заряда частиц, которые
под действием гравитационных сил проходят через направляющий лоток дозатора
и заряжаются за счет сил трения между собой. Попадая в электрическое высоковольтное
поле, частицы задерживаются кулоновскими силами между центральным положительным
электродом и окружающей его металлической трубой – отрицательным электродом. Таким
образом мгновенно образуется комок «слипшейся» крупы. При снятии электрического поля
крупа приобретает текучесть под действием гравитационных сил и поступает в проходящую
на конвейере тару. Частота дозирования регулируется конденсаторным зарядным
устройством, а объем дозы – изменением длинны телескопической трубы.