Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2016.
Подбор перспективных йодсодержащих ингредиентов
УДК: 37.032
Аннотация:
В работе рассмотрен кисломолочный напиток с добавкой сушеных яблочных косточек.