Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2015.
Изучение свойств полимерного упаковочного материала на основе белка
УДК: 664.8/.9
Аннотация:
Проведено изучение влияния полимерного упаковочного материала на микробиологические показатели, изменение массы при хранении и витамин С.