Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Биотехнологии и ресурсосберегающие инженерные системы
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2015.
Изучение возможности выращивания инновационного безглютенового сырья - киноа - в Краснодарском крае
УДК: 663.192
Аннотация:
Представлены результаты посева и выращивания киноа в климатических условиях Краснодарского края в 2014 году. Обоснована перспективность создания собственной сырьевой базы нового безглютенового сырья для создания продуктов питания для больных целиакией.