Сборники тезисов • Школьные секции • Биотехнология
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2018.
Пример заполнения выходных данных:
Урусова В.В., Айрапетян О.Н. Исследование качества яблочного сока современных производителей // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание [Электронный ресурс]. - Режим доступа: ссылка на страницу с тезисом, своб.
Исследование качества яблочного сока современных производителей
УДК: 663.813
Аннотация:
В работе исследованы показатели качества яблочных соков различных производителей, представленных на российском рынке. По результатам исследований определены соки, отвечающие требованиям ГОСТ Р, а также органолептическим предпочтениям.