Сборники тезисов • Экономика и гуманитарные науки • Разработка инновационных стратегий и инструментов управления и развития экономики
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2016.
Анализ хозяйственной деятельности и направления инновационного развития ОАО «ДЭМКА»
УДК: 338
Аннотация:
В работе проведен анализ хозяйственной деятельности организации мясной промышленности ОАО "Дэмка". По результатам анализа выявлены возможности развития с использованием инновационной технологии. Предложено и обосновано направление по внедрению в производство 2-х видов продукции, изготавливаемых по новой рецептуре с применением новой технологии по упаковке.