Сборники тезисов • Экономика и гуманитарные науки • Иностранный язык как средство современного научного и профессионального общения
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2016.
The use of track membranes in cold-storage of apples.
УДК: 664.8.037.1
Аннотация:
The purpose of work is exploration of respiration rate and changes in bioactive substances during controlled atmosphere storage.