Сборники тезисов • Инженерные системы и приборостроение • Техника и физика низких температур
Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых. Электронное издание. – СПб: Университет ИТМО, 2015.
Особенности проектирования систем холодоснабжения предприятий молочной промышленности
УДК: 621.56
Аннотация:
Схема холодоснабжения выбирается в соответствии со спецификой производства и графиков распределения тепловой нагрузки во времени. Для сглаживания неравномерности тепловой нагрузки на холодильную установку используются различные способы аккумулирования холода. При использовании схем с аккумуляторами холода снижаются затраты на компрессорное оборудование до 25%, эксплуатационные - до 20%.